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SCIOGLITORE PER CIOCCOLATO

Il nostro scioglitore per cioccolato Coklat è lo strumento ideale per la preparazione di gustosi cioccolatini; tutti sanno infatti che per ottenere un cioccolato perfettamente lucido e croccante al palato è necessario un buon temperaggio del cioccolato.

Proprio per il suo design minimalista, le dimensioni ridotte (Ø180 h 140 mm) e il peso di soli 750gr,  il nostro scioglitore risulta uno strumento interessante che può essere riposto in qualsiasi angolino della vostra cucina senza togliere spazio agli attrezzi di tutti i giorni.

Il suo colore rosso invece ve lo farà individuare immediatamente!!!  

PESO 750 gr
TENSIONE 230V
POTENZA 74W
CAPACITà 0,8 L
TEMPERATURA MAX RAGGIUNTA 65°C
DIMENSIONI ø180 H140mm

€ 58,00
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CONSIGLI PER L'UTILIZZO

Consigliamo l’utilizzo del Coklat nella lavorazione del vostro cioccolato per poter creare gustose praline, per glassare qualche dolce o per una dolcissima fonduta di cioccolato.

Il facile utilizzo e l’altrettanto facile pulizia lo rendono un utensile indispensabile nella vostra cucina per creare nuove ricette e trasformare le vostre idee in dolcissimo cioccolato.

INFORMAZIONI UTILI

Il temperaggio? Un’operazione assolutamente necessaria!!

Infatti dopo la fusione del cioccolato alcune sostanze grasse, ad esempio il burro di cacao, si cristallizzano sulla superficie dello stesso formando una specie di patina biancastra, che risulterà poco piacevole alla vista ...Questo non significa che il cioccolato non è più buono o gustoso ma solamente, all'occhio, risulterà sgradevole e si sa... anche l'occhio vuole la sua parte!

 

 

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